Masa para pizza

         En cuanto pueda os pondré la fotografía.





Hola queridos seguidores.
Después de muchos meses sin poner ninguna receta hoy por fin os bajo una.
En esta ocasión os dejo la masa que yo utilizo para hacer pizza.
Ingredientes:
450 gr harina de fuerza
300 gr agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 sobre de levadura de panadero
sal

Preparación:
Si tenemos amasadora ponemos en la cubeta todos los ingredientes y ponemos el programa de amasado y dejamos hasta que leve. Si no tenemos amasadora no nos queda mas remedio que darle al brazo y amasar hasta que tengamos una masa bien integrada y elástica, después cubrimos con un paño y dejamos en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
Después sobre el mármol amasar ligeramente para sacar el aire. Estiramos con el rodillo y lo ponemos sobre el molde que vallamos a usar, repartimos sobre la masa los ingredientes que vallamos a utilizar.
Con estas cantidades tendremos para dos pizzas.