Caracoles

Seguramente hay muchas personas que nunca se han atrevido a probarlos o tal vez si los han probado sientan algún reparo. Yo animo a que lo intenten, si no gustan con no volver a repetir problema resuelto.
En casa de mis padres los comíamos de vez en cuando, como algo extraordinario, no siempre encuentras caracoles en la cantidad que necesitas, ya que están muy solicitados.
Esta receta es la que mi madre a utilizado siempre, de hecho a sido ella la que se ha encargado de prepararlos en esta ocasión. A ella se la enseño mi abuela paterna.