Un postre de cuchara, fácil y rápido de hacer, con una textura muy agradable y que predomina el sabor de la nata.
Ingredientes:
220 gr de nata para montar
220 gr de leche
100 gr de azúcar
1 sobre de gelatina neutra
unas gotas de esencia de vainilla
Preparación:
En un bol apartamos
un poco de la leche para deshacer la gelatina. El resto de la leche la ponemos
en un cazo junto con la nata, el azúcar,
y unas gotas de vainilla.
Lo ponemos a fuego
bajo hasta que comience a hervir. Apartamos del fuego y agregamos la gelatina
que tendremos diluida y con varillas removemos para que se mezcle bien.
Lo repartimos en los
moldes y dejamos que enfrié. Después lo llevamos a la nevera.
Lo acompañamos con
una mermelada de frutos rojos.
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