Patatas bravas

Estas patatas fueron recogidas de una maceta, fueron tan pocas que solo podía hacer una tapa.

Ingredientes:
patatas pequeñas
tomate frito
aceite de oliva
3-4 guindillas (cayena)
sal

Preparación:
Cocemos las patatas con piel en abundante agua con sal, cuando ya estas cocidas las sacamos y dejamos enfriar un poco, para poder quitar la piel sin quemarnos. Si son de un tamaño mediano las partimos en trozos.
Preparamos la salsa, en una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, llevamos al fuego, añadimos el tomate frito, la cantidad dependerá de la cantidad de patatas que vallamos a preparar.
Sazonamos con sal y agregamos la guindillas (cayena) picaditas, dejamos que de un hervor.
Añadimos las patatas y mezclamos, dejamos unos minutos al fuego.
Si os gusta muy picante añadir más guindillas.