Galletas de avena con especias

Otra receta de galletas de avena.

Ingredientes:

250 gr avena en trozos
175 gr harina
200 gr azúcar
100 gr aceite girasol
150 gr de leche
1 cucharada de sésamo
1 cucharadita canela molida
1 cucharadita nuez moscada
1/2 cucharadita levadura en polvo

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes menos el aceite y la leche.
Una vez estén mezclados añadimos el aceite, mezclamos. Agregamos la leche, a de quedar una mezcla consistente.
Con una cuchara cogemos porciones de la mezcla, ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejamos separación entre las galletas, con una cuchara las aplastamos un poco.
Horneamos hasta que estén doradas. Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla, si tratamos de despegarlas del papel en caliente se nos romperán.