miércoles, 22 de mayo de 2013

Empanadillas rellenas de cabello de ángel

Una receta para matar el gusanillo del dulce, solo hay que tener en casa obleas o masa de empanadillas y algún relleno que nos guste, cabello de ángel, mermelada, crema pastelera o lo que se nos ocurra y tengamos a mano.
Ingredientes:
1 bolsa de obleas La cocinera
cabello de ángel
aceite de girasol
azúcar

Preparación:
Abrimos la bolsa de empanadillas, cogemos una, rellenamos de lo que más nos guste y la cerramos con ayuda de un tenedor.
No dejemos que la masa se nos seque pues cuesta más de cerrar.
Calentamos aceite de girasol (yo las frió de dos en dos en un cazo no muy grande pero que tenga profundidad, para que floten).
Freímos las empanadillas, cuando estén doradas sacamos y ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Rebozamos en azúcar si nos gusta, sino lo dejamos tal cual.

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