Cerezas en aguardiente

En época de cerezas preparamos esta receta, que después de meses en reposo disfrutaremos mientras tomamos un buen café y saboreamos el licor, pero lo primero que se termina son precisamente las cerezas.
Ingredientes:
cerezas
aguardiente
4 cucharadas de azúcar moreno
1/2 palito de canela en rama
10 granos de café
4-5 clavos de olor

Preparación:

En tarros de cristal bien limpios y secos introducimos las cerezas que habremos lavado y quitado el rabito junto con el resto de ingredientes.
Cubrimos con aguardiente. Cerramos los frascos y etiquetamos para saber la fecha que fue envasado. Dejar en lugar fresco y oscuro durante 6 meses o más.